鐵皮石斛屬常用緊缺的中藥材和中成藥配方藥。名列中華九大仙草之首，被國際藥用植物界稱(chēng)為“藥界大熊貓”。市科技局連續兩年，以市科技計劃項目支持廈門(mén)塔斯曼生物工程有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“塔斯曼”）開(kāi)展科技創(chuàng )新，依靠科技的力量，該公司2010年注冊至今五年，已在全國推廣三十余家4000畝的鐵皮石斛生產(chǎn)基地，建成集研發(fā)、種植、深加工、銷(xiāo)售為一體的鐵皮石斛全產(chǎn)業(yè)鏈。
一是建立GAP體系，實(shí)現農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的應用。塔斯曼嚴格按照GAP體系，在溫室和基地建設方面加大科技投入，在廈建設有6000㎡組培大樓及15000㎡現代化GAP智能溫室，為全國最高標準的單體面積最大的現代化智能溫室，年可供500萬(wàn)瓶瓶苗的種苗快速繁育體系，實(shí)現把水、光照、溫濕度以及惡劣氣候的全自動(dòng)化實(shí)時(shí)控制和管理，建立農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統，并于2013年通過(guò)了福建省農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應用示范點(diǎn)認定。二是加強科研院校合作，實(shí)現科技強企戰略。在石斛種質(zhì)資源引進(jìn)、繁殖和產(chǎn)業(yè)化推廣方面，積極與國內外多家高校合作。引進(jìn)了近200個(gè)石斛種源，有80余份進(jìn)行了植物學(xué)形態(tài)觀(guān)察，有20余份完成了分子圖譜標記和多糖總糖初步檢測，完成了兩個(gè)石斛品種（系）的篩選、擴繁和產(chǎn)業(yè)化推廣工作，并取得國家瀕危物種科學(xué)委員會(huì )的可大規模種植的資格認證。此外，申請了三十余項發(fā)明和實(shí)用新型專(zhuān)利。公司擁有“王壽山”商標，產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)第三方檢測，達到國內領(lǐng)先水平。三是拓寬創(chuàng )新思維，研制鐵皮石斛的新產(chǎn)品。從鐵皮石斛苗、鮮條和楓斗等傳統產(chǎn)品，衍生出鐵皮石斛紅茶、葉茶、花葉茶、酒、膠囊、精粉、蠶絲面膜、手工皂、泡腳包等一系列新產(chǎn)品。尤其將鐵皮石斛葉子變廢為寶，研制鐵皮石斛紅茶，不僅保留石斛多糖、生物堿等營(yíng)養成分，其通過(guò)葉茶與紅茶的配比使得石斛茶的口感更加柔和，更符合南方人的口味，具有降三高、調理陰陽(yáng)、潤肺生津、養生保健等功效。四是開(kāi)發(fā)休閑農業(yè)項目，打造“中藥材種植+科研科普+旅游觀(guān)光+休閑度假+養生養老”的現代生態(tài)園區。以藥用植物為主體，多元文化旅游項目為輔的園藝格局，利用園內的藥物作為原材料，開(kāi)發(fā)藥膳粥、藥膳湯、保健茶、藥浴及老年藥膳養生園等項目。利用現有坑內水庫已開(kāi)發(fā)系列水上項目：垂釣、棋類(lèi)、餐飲等休閑類(lèi)項目，結合石斛科技園區，不僅能休閑、娛樂(lè )，而且還能學(xué)到很多中草藥的科普知識，向游客展示中華中醫藥的輝煌成就。
（社會(huì )科技處 方舒玫）
